Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Şırdan Dolması nasıl yapılır?

Adana’nın yerli yemeği şırdan dolması…

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

4 adet şırdan
250 gr. kıyma
Yarım kilo pirinç
Yarım kilo soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

TEMİZLENİŞİ:

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra bir kaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır. Temizliği oldukça uzun ve zahmetlidir.

YAPILIŞI

Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç, kıyma ve malzemeler eklenerek karıştırılır. Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 3 su bardağı su ve tuz ilave edilip, 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek yenir.

31 Aralık Pazartesi 2012  ~ Yemek Tarifleri

POPÜLER ARAMALAR

Haberin Etiketleri: gaziantep yemek tarifleri,kayseri\nin yemekleri


Yemek Tarifleri    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

su gibi adayları,aziz yıldırım serveti,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,emine ülker tarhan kimdir,hava durumu 1 aylık,yeni açılan üniversiteler 2011,metok,sümeyye erdoğan kaç yaşında,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,koç lisesi taban puanı 2010,tansiyonu ne dengeler,erhan mete kimdir thy itemsan ihalesi noldu,gülşen bibikoğlu,2220 zigzaver,tuncay kermen trafik kazası,sosyologlarla ilgili son haberler,milletvekilliğinden emekli oanlar bugün ıtıbariyle maaşları kaç liradır,rokettude,astembul tarik and zeydan,ankara genelevi orusbuları,mili eğitim bakanlığı tyçp adana,akehirgenelevi,Kadirli ücretli öğrtm başvuru sonucu,mujdarfilimleri,modani son dakika haberler,aplus alisveris merkezi meslek atolyesi,eşref bakır kimdir,rokettube mp4 dönüştürücü,eskişehir saygı mağazası elbise modelleri,ismet kapusuz malatya,manısada haberlr,askerlik uzadimi,astembul tarik and zeydan,üç doğum borçlanması resmi gazetede yayınlandimi,azginvideo com azginvideo com,efkan ala jandarma sivilleşiyor