Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Malzemeler
6 tane enginar çanağı,
1/2 kilo iç bakla,
1 tane kuru soğan,
2 tane limon,
Tuz, zeytinyağı,
1 çorba kaşığı şeker,
1 çorba kaşığı un,
Dereotu

Hazırlanışı

Ayıkladığınız enginarları yıkayıp limonlu suda bekletin.

Enginarları, iç kısımları alta gelecek şekilde tencereye dizin, üzerine yemeklik doğradığınız soğanları, zeytinyağını,1 limon suyu, tuz ve şekeri koyup, un serpeleyin. Enginarların üzerini kapatacak kadar su(sıcak) ilave edin. Tencerenin ağzına yağlı kâğıt yerleştirip kapağını sıkıca kapatın. Tencereyi ocağa koyun, kaynamaya başladığında ocağın altını kısın,yarım saat kısık ateşte pişirin. Enginarlar pişerken iç baklaları kaynayan suya atıp 10 dakika haşlayın. Baklaları soğuk sudan geçirin, kalın kabuklarını ayıklayıp, içlerini çıkartın.

Enginarlar pişince kâğıdı kaldırıp, iç baklaları ekleyin 10 dakika daha pişirin. Dereotunu ekleyip soğumaya bırakın.(yemek kendi kabında soğusun). Yemek soğuyunca enginarların iç kısımları yukarı gelecek şekilde servis tabağına çıkarıp, üzerlerine baklaları yerleştirin.

Not: İç baklayı kabuklu sevenler kabuklarını çıkartmadan yapabilirler.
Kuru soğan yerine 8- 10 tane arpacık soğanı kullanabilirsiniz.

8 Kasım Pazartesi 2010  ~ Yemek


Yemek    Kategorisindeki Diğer Haberler


POPÜLER ARAMALAR

su gibi adayları,aziz yıldırım serveti,peşinatsız taksitle araba,EMİNE ERDOĞAN İLETİŞİM,emir preldzic sevgilisi,geleceğin meslekleri 2011,Www gidatarim com,tansiyon neden düşer,www farkliulkuculuk com,emine ülker tarhan kimdir,hava durumu 1 aylık,yeni açılan üniversiteler 2011,metok,sümeyye erdoğan kaç yaşında,berk oktay öldümü,seçim kağıtları,mayk taysın boks maçları,koç lisesi taban puanı 2010,tansiyonu ne dengeler,erhan mete kimdir suryede son durum,yetiştirme yurdunda telefon serbestmi,bulunmaz hint kumasi nerde bulunur,wesley sneijder saç ektirdi,sibel kekilin çılbak seks resimleri,dünyanın en güzel 50 insanı people,infaz video,ankarada dunun trafik haberleri,kanal7 haber bolu köyleri sel felaketi,önlisans çocuk gelişimi son haberler,Esra ceyhan ve ikinci çocuğu,şevket pozcu kıyafetleri,kpss meslek lisesi avantajları,hurda araç yasası 201,birecikin bugun haberleri,yhs-fh_lsonsw,tuzla yolunda kaza,bölüm seçme lise 2014,gaziantep üniversitesi orusb,TURK TURBANLI SAKSO CEKIYOR,Beren saat hakan akkaya,karpuz zehirlenmesi nasıl olur,tubıdy,2014 ün bikinili türk ünlüleri,dgs ile medipol üniversitesi yorumlar